着无聊,大家不如找点乐子,既能消磨时光,又能磨砺烹饪水平,何尝不是一种乐趣?
“那当然,技艺上的输赢,根本影响不了我和老贺之间的感情。”林萧一只手搭上贺东临的肩膀:“你说是吧,老贺。”
“嗯,有争论才有进步。我也想领略一下上届厨神的风采。”贺东临说到‘上届’这两字时,故意加重了语气。
“得,你还不如说过气好了。”林萧扯过一条围裙:“那今天咱们不分出个胜负,绝不收工。”
“好期待啊!”单简搬过一个椅子,坐到桌前。
“老刘,你出题目吧。”林萧扭动手腕,跃跃欲试。
“第一道菜嘛。”刘芒扫过桌上堆着的食材:“那就各做一道‘木须肉’好了。”
“木须肉?”林萧一愣:“老刘,你就不能出个稍微难点的菜?这道菜发挥不了我多少水平啊!”
“你们不是一直争论菜品南北高低嘛,我看这道菜就很合适。”
‘木须肉’是道家常菜,本来属八大菜系之一的鲁菜——孔府菜。以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。
此菜胜在制作方便,原料随手可得。味道清新,口味鲜美、口感丰富、老少咸宜