——花椒。想要制作正宗的川菜，没有它可不行。”
“哇！我的舌头。”戈登往嘴里扔了一粒，咀嚼了两下，立刻麻得只吐舌头。
“味道怎么样？”看到戈登的囧样，众人都笑了。
“说不上来。”戈登咂巴了一下嘴：“一开始会不习惯这种让嘴唇发麻的感觉，但过后却有一股特殊的香气在口腔中蔓延，非常奇妙。”
“酸甜苦辣咸——我们中国的花椒，却是独立于这五味之外的。戈登同学，等你习惯后，你会爱死这种味道的。”林萧大笑。
“调料来了，开始制作吧。”刘芒打开另一个罐子，倒出里面的干辣椒段，切成和葱白一样的小段。
主料和配料都准备好，刘芒取过一个小碗，放入酱油、生抽、水豆粉、盐、白糖、料酒、醋调成碗芡。
也幸好戈登的助手把酒店所有的调料都拿来了，不然刘芒还真无法找齐所有替代品。
“刘，能告诉我这些调料，分别是多少克吗？我好记下来。”戈登不知从哪掏出个小本子，咬着笔头说道。
“嗯……每样少许就可以了。”
“少许？少许是多少？”戈登一愣。
“少许就是少许啊。”刘芒挠挠头：“这些调料并没有明确