的场合，才会一展身手。
而如果来的人是洛家那位小姐，传说中的姚先生的关门弟子，就算五星级饭店的大厨，他也得小心翼翼的伺候着。
默默的抽出筷子，挨个尝了尝，大厨的眼中厉芒一闪，手中的筷子重重一拍，“自己尝一尝，这菜什么味道？凉菜就这个水平，端到我这儿，我都不让出师。看来，我倒是把你们放得太松了。”
二厨、三厨挨个尝了过去，羞愧的低下头。
客人句句说到点子上，桂花糯米藕不只是太厚的问题，还有火候过了，软了一些，要是刚刚好的厚薄，注定要碎掉的。糖浆虽然恰到好处，可到底不够均匀，一口甜一口淡的感觉，糟糕透了。
茶干上的香料虽然不多，但不时一两颗香料的颗粒，让整个口感完全被破坏掉。
蒜泥白肉火候不够，有些油腻。
夫妻肺片里面的腥味虽然淡，但还是瞒不过厨师的嘴，应该是清洗的时候偷了懒。
方大厨的要求有多严苛，他们再清楚不过了，只是这些年方大厨都扛着为酒店开发新菜式的重任，平日里烧饭的任务，大多数都推给了二厨三厨。上面没有人压着，下面没有顾客投诉，自然也就懈怠了一些。
但这样