们在实践中去领悟了。
播完了秧，除早晚犁耙备耕外，不是犁耙手的知青，就有闲暇了，但是农村人却有这样的一句话，手闲嘴就闲，要想有吃有穿，那还真是闲不得啊！
这一天，蔡强带着几个村干部，驾驶着四辆大马车过来，有三辆马车的车厢上，装着满满的红薯，足有五六千斤。
张大彪问道：“知青们！知道这是什么东西吗？”
刘刚答道：“这应该是红薯吧？农副产品市场上有买，我也食过几次，用来煮糖水，很好食的！”
蔡强说道：“去年冬耕时，谷中种有上百亩红薯，谷民们各家各户都分得没有地方堆放了，我先拉三车过来，到即将春插时，还有几十亩要挖，如果食不了，还可以用来养猪，用处很多！”
“大家把红薯搬下来，先放在地坪上晾晒半天，过一段时间后，红薯就会变甜，食起来甜渍渍的，十分可口！”艾亮说道。
当知青们把一筐筐的红薯搬下来后，蔡娟说道：“自己动手，丰衣足食，我带来了菜种和红薯苗，大家就在知青点背后的坡地上种菜，种瓜果豆角，种红薯苗，然后买两只小猪苖回来养，到春节时杀一头，就有猪肉食啦！”
“我又带几个男知青上山砍树枝扎篱笆，种