炒好的菜，到时候互相一尝味道，就知道优劣了，那样就有比赛的性质了。
罗班副本来就是小炒高手，在和一个年轻小伙子比试自己的拿手的菜，这就太欺负人了，所以就专门说一个一个做，等你做好之后，我的菜都凉了，一个刚炒出来的菜和一个放凉的菜，那就没可比性了，自然是做不了比试的。
孟川也明白这个道理，能看出来罗班副很照顾自己，于是就仔细观摩起来。
罗班副看了看周围的食材，顺手就拿起了一捆芹菜，道：“那我就来做个芹菜炒肉吧，芹菜是一种很养生的蔬菜，有平肝清热，祛风利湿的疗效和降低血压、健脑镇静作用，是一道非常不错的小炒菜。”
孟川立刻说道：“那我来帮你弄芹菜叶子吧。”
罗班副笑道：“没事，你就在旁边看吧。”
罗班副清理芹菜叶子的时候有一招很不错，就是左手拿着芹菜杆，右手的五指放在芹菜里面，往下捋，来回几下，芹菜叶差不多就被捋干净了，这的确比一点一点摘要快的很多。
然后开始清洗芹菜，现在是冬天，水很冷，但是罗班副还是坚持用活水来清洗蔬菜。
边洗还边说道：“现在的菜都是大棚种植的，既然是科学化种菜，那不用农药的