清洗了两遍。把这虾洗干净，柳画瑄便里虾子身体里的泥线、沙包去掉，再剪去虾须和虾脚。
由于是长期练剑，她的手法动作可是奇快无比。过了好一会儿的功夫，这一大桶的虾子已经全是被柳画瑄给处理完毕了。
在锅中热油，然后便是把那已经是处理好了的一小部分大虾摆入了里面。等煎透煎香这一面后，柳画瑄这才把大虾给再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了。锅中，这些已经是红透了的虾子配上这油，这简直就是好看极了，诱人极了。
这空间出品的虾子果然是奇香无比，这都还没有放入什么调料，这虾子也已经是散发着阵阵香味了。
把还没有放入正和调料的大虾给取出来备用着。在这锅中留底油，把这已经是剁碎了的姜和蒜放了进去爆香着，然后便是拿来自己需要的调料给放了进去。这然后才放入已经是取出来了的大虾，生以大火稍微收汁，再撒葱花便盛了起来。
做好这一道，柳画瑄便把之给放进了另外的一个菜锅中热着，便取出了好几个螃蟹便里取出蟹膏放入碗中，然后便是加一匙酒，让它浸泡着。
去出这剩下的二分之一虾子，柳画瑄便把之给剁成了泥状，然后也取来今天一早便已经买好了的肥绞肉剁成泥状