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在锅倒入油热锅，转中火将蟹膏放入去。
“瑄儿，娘来出火。”
门外，叶氏走了进来，看着那正在忙活中的柳画瑄便是微微一笑道。
柳画瑄闻言便是转头看向了那向自己走来的叶氏，“好！”这才刚说完，她便又重新把头转了回去，她可不能太过于分心了。
这叶氏走上前来便用手拿起这放在角落旁的干柴便是放入了这灶中，让它燃烧着。
而这上面，等这蟹膏炒至松散，有着浓郁的香气散发后，柳画瑄这才把它给取出，让它放凉着备用。
取来一个大盘子，柳画瑄把这虾泥、盐、白胡椒粉、少量的面粉、一匙米酒一起放入这个大盘子里拌匀着。接着这才再加入肥绞肉泥继续搅拌，最后才是加入这已经是放凉了的蟹膏。
打了几个鸡蛋，把这蛋黄与这蛋白给分了开来，然后把蛋白和少些的植物油放进这个大盘子里，然后把它和肉搅拌均匀。