? 等搅拌均匀后，柳画瑄便是用双手摔打着这肉泥约五分钟，让它可以出筋产生黏稠感。
在这已经是空了的菜锅中加水，等它加热至四十至五十度左右。柳画瑄便快速的把这一团肉给挤成一小个的肉丸放了进去。等全部都放完后便是不时地搅拌着它们，以避免这些肉丸黏锅，过了一会儿，这些肉丸已经是全部都煮得熟透浮了起来。
盛好了这肉丸，柳画瑄用筷子夹了一个肉丸便是吹了吹，然后便是笑着递到了叶氏的口前，道:“娘，你张嘴，来尝尝蒸肉丸好不好吃。”
叶氏闻言便是看着放在自己眼前的肉丸，“好，那娘来尝尝，看看我的瑄儿把这肉丸子给做的怎么样。”说着，叶氏便笑着张嘴把放在自己嘴边的肉丸子给咬进嘴里。
这肉丸刚进嘴里，叶氏第一感觉就是好鲜甜，很好吃。
“瑄儿，你做的这肉丸很好吃。”叶氏一边嚼着，一边说道。
柳画瑄闻言点了点头便也夹起了一个肉丸子便放近嘴里。慢慢咀嚼着嘴里的肉丸。
果然，这真不愧是河鲜，这两样加起来，简直就是鲜甜无比。
放下筷子，柳画瑄把剩下的一小部分鲜虾给去头，然后再把身上的壳去掉，把剩下的五花肉切成了丁，葱