海棠书屋 > 网游小说 > 从美食探店开始 > 正文 第57章 蛋散与糖不甩!
朝小吃街里面走去。

    很快走到刚开业没多久的新摊位前,这个摊位是卖蛋散的。

    魏一顺手买了一斤蛋散,边买边想,小米一定会很喜欢这种小吃吧,毕竟是甜食。

    时至今日,在粤语里,蛋散也被引申到指代胆小怕事或不成气候没出息的小人物。

    这里抛开贬义不谈,蛋散是不可错过的粤省贺年传统小吃。

    魏一打开手机摄像头调至自拍模式,另一只手提溜着装有蛋散的塑料袋,稍微翻开口子,露出一个外表金黄呈麻花状的蛋散。

    魏一对着香气逼人的蛋散一口咬下去,香脆可口,却入口即化,表层上蘸有象征甜蜜的麦芽糖,甜而不腻,美味之极。

    关于蛋散的由来,相传在旧时候,当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包“油角”下锅时,有一家穷人却穷得没钱买馅料。

    男主人望着一堆已经发酵好的面团发呆,苦思之下得:富人有富人的吃法,我穷也要做,为来年讨个好兆头,没馅料做就把面团压扁下油锅也行。

    新年到了,当其他人来穷人家拜年时,穷人拿出那些小长方块来招呼朋友们,大家都感觉很新奇,品尝之下:“噢,那些小方块酥、脆、入口即化!好吃极


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