提神，食欲增加，再多吃几次，脸色不再苍白，食补疗效显著。
对女性朋友来讲，猪脚姜一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。
对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。
当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。
对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。
猪脚姜之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体，还不会给身体带来太多负担。
一切都来得那么自然，非服用补药可比。
而这道猪脚姜中所采用的鸡蛋，是黑羽绿壳蛋，10元一枚的低胆固醇蛋，是华夏最贵的鸡蛋，没有之一。
黑羽绿壳蛋是由绿洲黑羽绿壳蛋鸡所产，绿洲黑羽绿壳蛋鸡种源原流散于赣省境内。
经中科院遗传研究所对该鸡进行的血型测定表明，黑羽绿壳蛋鸡不同于其他鸡种，是一个独特的品种资源，纯合系数高，且组合类型较少，是一个独立的没有与其他鸡种进行杂交的独特地方鸡种，也是其他国家绝无华夏仅有的极珍稀品种。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补