掉，留下均匀的，这样煮出的茶汤清明，茶味纯正，不会生苦涩味。”
将选好的茶末放在一旁待用，“接下来最重要的一步就是煮茶了，《茶经》论及泡茶烧水有三沸：‘其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上水老不可食也。’所以这一步要仔细些。”
甄婉怡边做边讲解，看得甄文怡在一旁连连点头，直到茶水煮好倒入碗中，都聚精会神地看着。
尝了一口后，脸上诧异十足，“这真是一样的东西煮出来的吗？这茶叶也太娇贵了吧，得这样用心侍候才能出个好味道，难怪都说这煮茶是件附庸风雅的美事，还真是没错。”
甄婉怡也品了一口，“这水若是再好一些，味道会更醇，祖父最喜欢用白马寺的冷泉煮茶。嗯，如果这个时候要是能再加上一碟点心，我们边品茶，边尝点心，那才是有滋有味，茶乐融融啊。”
甄文怡嗤笑一声，“你们四房不愧是府里的读书人，这样的风雅之事找你来做真是最适合不过的了。若是你嫁进贾府，应该会更受欢迎吧。”
甄婉怡瞪了一眼，“你发什么神精呢，好端端的胡话起来。”
甄文怡扯了一下嘴角，要笑不笑的，只端着