小。敞着大肚腩，正拿个蒲扇，不停扇着。见大江进来，对着锅卤煮愣神，连忙招呼了一句：“来了您，尝尝呗，今儿一早现煮上的卤煮，保证香。”
大江点了点头，要了一碗。在老头给他盛卤煮的功夫，余光瞥见他身边放了半瓶啤酒，但好象并不是五环，就问了句，“掌柜的，您再给我来瓶儿啤酒，您守在啤酒厂旁边，怎么不喝五环？”
那掌柜点点头，笑着说：“卤煮就啤酒，怎么吃怎么有。您是喜欢喝五环？”
大江点点头，却注意到掌柜的表情有点不对，好象有话堵在噪子眼儿的样子。那掌柜也是个憋不住话的人，左右看了看，见没有旁人，站起身凑到大江旁边，低声说到：“看来您是不知道，前些天，五环的储酒罐里发现了具尸体，泡了半个多月，全长蛆了，太隔应，现在谁还敢喝？您还是换瓶燕京得了。”说着，从身边拽过一瓶燕京，递给大江。
大江心里话，看来刘厂长的担心正在慢慢变成现实。索性就在掌柜的旁边坐下，边吃边聊越来。
大江夸了两句这卤煮地道，料足味正，香而不腻，特别是沉在下面的冻豆腐，吸足了味道，别家没有，绝对是个创新。那掌柜哈哈笑了几声，拿出盘卤鸡爪，一定要大江尝尝。一边还告诉大江，这