为了后续让面快速的发酵，他们先把三只大缸抬到了炕头上，然后就往缸里面加面，加水，开始卷起袖子来和面。
这种时候，就是女人们打下手，和面的主力是夏老爷子，夏二叔和夏三叔。夏老爷子没让夏桥上手。
这种力气活，必须得青壮年男子才能应付得过来，夏桥就显得稚~嫩了。夏老爷子是老当益壮，当仁不让。
小黑鱼儿爱热闹，而且有不服气，就洗了手卷了袖子凑到夏老爷子身边，非要帮夏老爷子和面。
夏老爷子嘴里说着你和不动，但心底里还是疼爱小儿子的，就笑呵呵地让开，让小黑鱼儿试了试。小黑鱼儿面红耳赤，他根本搅不动已经占了多半缸的大面团。
夏老爷子又呵呵笑，把小黑鱼儿给撵开了，只让他帮着加水打下手。小黑鱼儿也挺乐意，他总算是参与了进去。
都掌灯了，爷三个才把面给和好了。盖上盖子用被蒙住，又在灶下多烧火，好让面团快点儿发起来。
这么过了一晚上。第二天夏至到后院来就先看面团发的怎么样了。原本只占了半个缸的面团已经发了将近一倍。
夏老太太就告诉夏至说面团发的挺好，晚上就能包饽饽了。所以吃过了早饭，大家就都聚集在