做个别的花样出来吃呢？
边做饭边琢磨的慕贞，突然想起了前世的腌蛋。
所谓的腌蛋，比如说皮蛋，咸鸭蛋，都是属于腌蛋中的。
前世不管是在商场买的腌蛋，还是去酒店吃的腌蛋，不知道是用什么料做的，腌的太过，而且听说含铅量比较多，吃起来十分的咬舌。
要是脾胃不好的人，吃多了还会难受。
其实这些东西，都是可以的，而且比这种的味道要好，也健康一些。
但是可能方法比较麻烦，或者是因为不容易保存，所以商场上都买不到正宗的腌蛋。
腌蛋的方法比较简单，不晓得这个世界有没有，还是问了再说。
“齐娘，你晓不晓得啥叫腌蛋？”慕贞一边在灶上忙活着，一边问着烧火的齐娘。
“腌蛋？没吃过。你这囡子又想到了啥子好的吃食？”看着慕贞那两眼发光的模样，齐娘觉得甚是好笑。
“那变鸡蛋呢，你晓得不？”怕称呼不一样，慕贞再次确认到。
“变鸡蛋？长的啥模样？”
“要是变的时间长，煮熟了是乌黑色透亮的，要是腌的时间短，是黄褐色，也是亮晶晶，透明的。”就算是叫法不一样，只