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一条河豚，也不会是浑身剧毒，毒性主要是集中在肝脏、卵/巢，这两者最毒，绝不能入口。
次之则为血液、眼睛、腮、皮肤等地方。
而河豚肉上，则基本就不含什么毒素了。
人们主要食用的，当然也是其中的肉。
余乐听了，道：“那就只要肉好了，其他的一概都扔了吧。咱们安全起见，吃起来心里也没疙瘩。反正河里多的是呢，一路吃着去，吃到腻为止！”
韦慧云道：“虽说如此，但剖鱼也得有技巧的，死久了的鱼，可就不能要了，因为那时毒素是会渗进肉里去的。”
余乐听得肝儿一颤。
这可真他妈叫押着性命吃河豚啊。
难怪这东西如此让人听之可怖。古来多少人，就是因为不懂正确食法，而丧命于此！
于是就在韦慧云与郭碧妍两个行家的亲手操持下，做起了一顿河豚宴。
首先就是杀鱼，杀鱼是最最关键的步骤。
河豚肉能不能安全上餐桌，就看厨师会不会杀鱼了。
取新鲜河豚，从腹部剖开，去除内脏，气囊，鱼鳃，眼睛。然后用清水反复清洗血渍。
若觉得不保险，