，就行了。你就坐等晚饭吧！哦对了，吃完饭的碗交给你洗哈！”夏伊最讨厌洗碗了。
“没问题！”能吃上夏伊精心烹饪的晚饭，让张恬洗多少碗都愿意。
夏伊把一件件食材平铺在餐桌上，对她来说，做饭就像一个解公式的过程，她要计算每件食材的用量、刀工和做法。过桥米线主要有四个部分：米线本身、汤、配菜、配料、小菜，汤需要的熬制时间较长。
先是熬汤，小火慢炖自然是最好，但时间紧，夏伊往高压锅里丢了一点秘制老汤粉，这秘制老汤粉是她平日里熬汤的精华，她偶尔会送给朋友一点，朋友都建议她干脆开个网店专门卖老汤粉。
香味溢出，夏伊关火，片刻后开盖，鸡肉已经熬出了金黄色的油，夏伊用汤勺舀出一些鸡油，用来一会儿炒配菜的。
鸡肝切成薄片，和鸡油一起小火炒匀，再加入姜片、盐、料酒，鸡肝呈现金黄色，再倒进刚才熬好的清汤。为了让整体不腻，夏伊特地倒进的是浓度较低的汤，浓度高的部分还可以留着熬制老汤粉。
汤本来就是热的，不一会儿就沸腾了，夏伊紧接着洒了些胡椒粉，米线也倒入锅内。云南过桥米线的直径比一般米粉粗，需要烧制的时间会稍长。夏伊同时洒入切好