的豆皮、青笋、海带丝，一起小火闷烧。
待夏伊闻出配菜的清香，她就均匀洒开虾米和小葱末，最后调入耗油就出锅了。夏伊用一个中型的汤锅盛好，满满当当的，夏伊小心翼翼端到餐桌上。
下一秒钟，张恬就冲了过来，大喊：“哇好香！”闪电般的速度拿好了餐具。
“小恬恬，别心急啊，等我做好小菜再吃，小菜配米线才是美味。现在这么烫，先放会儿吧。”夏伊摁住正要往嘴里送菜的张恬。
“哦……听你的……”张恬知道听伊哥的，才能吃到最好的。
夏伊用一口小型号的平底锅，制作接下来的小菜。
第一份是夏伊钟爱的香辣小鱼干。这小鱼干是野生小鱼，用油煎后搁在柴火上焙干的，小鱼干的包装上没注明制作过程，不过夏伊吃过很多次，她能挑出来真正的野生小鱼干。
小鱼干用清水一过，先盛在碟子里放干。小红椒、小青椒切成末，蒜切小段，生姜切片。
生姜和油先下锅，小火炒热后放入小鱼干爆炒，后加入辣椒翻炒。用这平底锅颠锅，夏伊可是一绝。搁入少量酱油、料酒、香油，小火再抄一会儿。最后加入蒜和少量盐，小炒一下就出锅了。
厨房门边