看到哥哥手里的大茄子,王亮立刻来了精神,大声嚷嚷起来。老妈也来了兴致,接过大儿子手里的菜,帮着处理一下,该洗的洗,该切的切。
幸好,家里在王勇的强烈要求下,弄了一套这个年代至少是王家庄里绝无仅有的高大上设备——煤气灶。
有了这堪比神器一般的存在,就不用等炉子上的鱼熟了才能炒菜了。很快王勇就熟练的做好了西红柿炒鸡蛋还有烧茄子。
香喷喷的味道,引得王亮为首,高晴跟上,两可怜孩子趴在盘子跟前,口水都要滴到盘子里了。
这时,鱼头蒸制的时间差不多了,王勇关火停下手里的活,吩咐老妈摊几个鸡蛋,自己则是把蒸锅端下来,端出盘子,沥去里面的水。
坐上小铁锅把里面的葱油热一下,然后直接浇到鱼头上,滴几滴香油,最后把三姨准备好的韭菜段香菜段抓一把扔里,这道红红绿绿煞是好看的剁椒鱼头就算是大功告成了。
王勇又开始忙活最后一道菜——黄瓜丝炒鸡蛋。这道菜看起来很简单,但是却很考验刀工和火候。
刀工上,老妈自然不行了。即使是做了十几年饭,但是在刀工上,仍然是不合格,切出来的黄瓜丝粗的粗细的细,差距那是太大了!