没等孙老爷子开口，旁边在就跟上来的张县长就给他详细的解释了一番。
“这是海蛎子，咱们这边还不算多，我去过海对面的大练，那里的海蛎子才叫一个多呢！这可是好东西，味道极美，弄回去用水一煮就鲜美无比，根本不用放任何调料。”
“对，这就是海蛎子，也叫石蛎，算是一种海洋中常见的贝类，咱们国内很多海域都有。学名叫牡蛎，南方人则管它叫蚝。肉质肥美爽滑，营养丰富，是一种在全世界都极受欢迎的食材。我们老祖宗几千年之前就开始食用了，而且它里面可是可能有珍珠的。”
孙教授的解释，听得众人不住点头。不愧是海洋生物学家，这知道的东西就是多。
“哦？这就是海蛎子啊？好像我吃过一回，也不怎么好吃啊？”
王海摸着脑袋说出的话，让其他人很是惊诧。这海蛎子可是味道鲜美，很受欢迎的，怎么他却说味道不好啊？
“没什么奇怪的，众口难调，有人喜欢，就有人不喜欢，这很正常。”孙教授挥挥手，驱散了众人的好奇心理。
想想也是，什么东西都是这样，有人喜欢，那就也有人不喜欢。像是臭豆腐，喜欢的人恨不得天天都吃，不喜欢的肯定是见到了就躲