考刀工，刀工都不行，你也没机会接着进行其它的操作了，直接就会被评委给pass掉。
刷锅，放油，下肉丝，煸炒……
看着王勇熟练的动作，胖子张大了嘴巴久久合不拢。这是老板从哪里找来的妖孽啊？看他那稚嫩的小脸，这小孩恐怕还没成年吧？
这是打娘胎里就开始学习厨艺吗？不然也不能解释人家这手艺是怎么练出来的啊？这刀工，火候的掌握，无一不说明这孩子绝对是好厨子啊！
就凭着人家做着一道简单的不能再简单的家常菜，胖子就知道，自己后厨这块地没有一个人能的上人家的。而且他也不得不承认，这里面也包括他自己。
“色香味型无一不佳，厉害！我比不上他！”
胖子倒是没有丝毫的不高兴，反而很是兴奋看着王勇的一举一动，眼睛都不眨一下生怕错过了王勇的一个动作。鱼香肉丝这道菜，随便找一个厨师学校待过的学生都能做出来。但是正要做的好，做出花来让人叫好，那可不容易。
也许普通人还看不出其中的差别，但是胖子作为一个在后厨混了十来年的科班老厨师，他的眼力可不是一般人能比的了的。从王勇的手法，炒制方法等多方面考虑之后，胖子惊奇的发现，他竟