海棠书屋 > > 其实很简单 > 正文 第四十九章
家,换了家居的衣服,还让我感觉挺不习惯。

    “中午家里要招待客人,吃完早饭你们就去准备吧!”冷妈在主位上,态度安然地布置工作,“航今年也去吧!你也应该出来见见人了。”

    男人们应了下来,冷妈又看向我,“夏,你十点钟的时候到厨房来,和我一起准备客人的饭食。”

    我没想到冷妈所说的帮忙,就是在厨房里面,家里来客人要准备大量的饭食,家里佣人不多,主菜一般是冷妈亲自来做。

    “你来做汤吧!”冷妈在一旁边说道。

    大酱汤在日本被称之为“妈妈的汤”,一般是由家里的女主人来做,这让我有些下不去手。年似很简单的大酱汤,其实要做好很难,而且做法也有多种,但却无法迎合所有人的口味。

    我在厨房找了一圈,为了午宴,已经准备了很全的材料,备好我所需要的材料,然后在门外挽起头发盘好,回来做汤。

    我先做的是小白菜排骨汤,把排骨洗净用开水浸一下,然后放在水里清煮,除了盐之外什么都不加,等水面浑浊之后,把汤水倒掉,再放入清水重新煮,这样两三次之后,排骨煮出来的汤很清,上面只能看到一点点的油星。这次再放入调料,用小火慢慢煮,白菜用纱布


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