精密，懂吗？”
宋子轩点点头：“懂了，可是……爷爷，用手托火焰，前提必定是要保证手不被烫伤，可作用是什么呢？”
“那就可以达到精准的极致，每一道火焰都在控制之中，这可是炉火或者现在的炉灶所达不到的啊。”
闻言宋子轩心里也在慢慢消化着，的确，只有极致的操控，才能烧出极致的菜色。
看着宋子轩沉思的样子，方景之道：“小子，我年轻的时候也和你一样，折腾的天翻地覆，但你一定记得，作为一个厨师，只有将炒勺拿稳了，才是真正的成功。”
听到这句话，宋子轩的内心震了一下。
的确如方景之所说，自己这段时间其实一直想研读清宫菜谱，可无论是发财饭店或是寻风苑，都让自己难以抽身。
这些事情相互之间的矛盾让宋子轩无从选择，一边是自己必须要研读的菜谱，要研究出来的新菜，而另一边两个饭店也绝不能置之不理。
他无奈暗暗叹了一声，突然回想起自己在春香菜馆打工的时候。
安逸、没有任何牵绊……
随后，宋子轩又将屋子收拾了一下，给方景之铺好了床，方才离开。
回到家的时候，韩蓉