青铁的密度要明显大于寻常铁锅，可在遇到火焰时，导热却不知快了多少倍。
按照昨天烧锅的时间，几乎还没到一半，宋子轩就明显看到锅底已经红了。
他露出一丝微笑，目光中慢慢的喜欢。
毕竟是厨师，对于他来说，能得到一套好的厨具，远要比坐一辆好车来得痛快。
果然，由于今天烧锅没有冒出难闻的气味，所以并没有多少人注意到宋子轩这边。
不过郑辉却是无意间注意到宋子轩面前的锅都红了，他赶忙走了过来。
“二爷，您最近是不是总走心思？锅都红了啊……”
宋子轩一笑：“呵呵，没事，我检验一下锅的质量。”
郑辉一愣：“啊？这……这么检验？”
宋子轩没再说什么，郑辉也识趣地离开了，不过出于好奇，还是不时看上一眼。
当锅底彻底通红，宋子轩猛然睁大双眼，
就是这时候了！
他拿起旁边的一盆清水，直接倒入了锅中，几乎在同时，一条处理好的鲤鱼也放了进去。
这种做法不同于渡门当地传统熬鱼的方法，它更像是煮鱼汤，不过由于还有其他食材和配料，所以