都很高，地板、桌椅、餐具的卫生他都非常关注，比一般餐厅老板要用心的多。
转了一大圈，发现了几个小问题，监督员工整改过后，刘常青在后面狭小的小办公室休息了一会儿。
十一点半开始营业，以往的经验，整个午餐黄金时间段，也就是从十一点半到一点半的这两个小时，多了说也就十二三个客人。
刘常青暗想，今天中午能做到二十来个客人，自己就满足了，这证明新世纪网吧论坛和聊天室的广告真有用处。
晚上的黄金时间段比较长，从六点到九点，平时一共也就能有二十多个，到不了三十，今天如果能做到四十，自己也就满足了。
十一点刚过了几分钟，一个服务员领班跑过来对他说：“老板，有几个客人想现在吃，咱们接待吗？”
刘常青看了看时间，十一点零五分，这就开始上客了？
于是他急忙说：“当然接待，赶紧请进来！”