和一点花椒调味儿，对于很多厨师来说，都有些不可思议，甚至不敢想象。”
现代厨师依赖调味品已经不是什么秘密，一些大饭店的仓库，甚至摆满了各种食品添加剂，看上去像是化工厂或者化学实验室一样。
嫩肉粉、浓汤宝、高汤精、羊肉精、牛肉精、肉色素、味精、鸡精、鸡粉、糖精以及种类繁多的酱料和增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。
基本上中餐的后厨，至少有一二十种或者更多的食品添加剂，很多人都戏称，现在的厨师的本事不在做菜，而在于掌握这些添加剂的用法。
“中餐还好，没那么多花样，基本上主要用到的添加剂也就一二十种，不过西餐就不一样了，就比如那些汉堡店和平价西餐厅，里面差不多会用到四五十种添加剂，菜品的卖相和味道全都来自于添加剂。”
一边走，魏君明一边给两人讲着食品添加剂，听得于可可都快没有食欲了。
她看着徐拙说道：“以后你做饭不许用这些添加剂，听起来好可怕，完全没有一点食欲。”
徐拙笑笑，牵着她的手说道：“我只能说尽量保证自己不用，而且店里也尽量不用，从我开始做蓑衣黄瓜开始，店里就没再用过鸡精味精，其