“有椒盐的话趁热撒上一点,味道还不错,可可小时候特别喜欢吃。”
徐拙想了想,还真找到了一点。
这是做秃黄油之前,老爷子提前做好的。
当时不知道两千只大闸蟹到底有多少,担心店里的人忙不过来。
所以老爷子备了点椒盐,一旦螃蟹太多拆不完的时候,就把剩下的螃蟹炸一下,撒上椒盐让大家尝尝鲜。
结果没想到两千只大闸蟹顺利完成,预想中的椒盐大闸蟹也没了下文。
而准备的那些椒盐,更是没了用武之地。
徐拙把椒盐找来,往胡萝卜丝上面撒了一些。
捏一根尝了尝,胡萝卜丝香酥,跟椒盐简直就是绝配。
真没想到,这玩意儿居然这么好吃。
接下来的步骤,基本上跟蟹黄豆腐一模一样。
建国他们开始去忙自己的活儿,徐拙也开始和面准备做烩面片。
只有冯卫国,守在于培庸身边,继续吹着彩虹屁。
“真没想到,这道菜居然还能这么做,真是让小弟开了眼,于大哥好样的!”
于培庸还是那副风轻云淡表情:“冯师傅,记得02年在杭州,你给大家展示的就是蟹