海棠书屋 > 网游小说 > 美食从和面开始 > 正文 第447章 做小磨香油【求月票】
筒式炒料机,开始炒芝麻。

    这个滚筒式炒料机用的是电热器,用起来倒是很方便,甚至还能设定温度。

    炒芝麻很讲究。

    炒芝麻酱的时候,把芝麻炒熟就行。

    也就是能用手把芝麻捻碎,就可以做芝麻酱了。

    但是做香油的话,一定要把白芝麻炒成枣红色。

    相比较做芝麻酱,在炒制上稍稍有些过火。

    这样做出来的香油味道才纯正好吃。

    不过也得注意,不能让芝麻炒太狠。

    太狠的话芝麻就会糊掉,做出来的香油非但不好吃,反而会有股苦味儿。

    所以做香油的芝麻炒起来非常讲究经验。

    一定要把握好这个度。

    在将糊不糊的边缘最好。

    芝麻炒好后,徐拙把炒料机的加热功能关掉,然后让炒料机倒转,将里面已经炒好的芝麻全都倒出来。

    接着他赶紧把这些炒好的芝麻填入扬烟机中,并且开启机器,让扬烟机转动起来。

    扬烟机跟炒料机很相似,都是一个电动滚筒。

    但是也有区别。

    第一,炒料机有加热功能,还能设定内舱的温度,但是


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