馅进行蒸制。
一般在农村酒席上还能见到。
徐拙看着自己刚刚摊好的蛋皮，咂咂嘴说道：“要不，等会儿卷点肉馅试试？”
反正下午没啥事儿，至少要到四点半才开始忙活。
正好蛋皮做得挺多的，可以做一下卷尖试试。
徐拙把两片蛋皮卷起来，切成跟凉皮同等宽度的条，然后准备好配料，做了一份炒凉皮出来。
老爷子一直从头看到尾，炒好后甚至还尝了尝。
“味道很不错，看一遍就能学到这种程度，你的天赋果然很高。”
徐老板苦笑一声。
要不是有系统在，他可不敢这么得瑟。
切好的蛋皮没有用完，徐拙用塑料袋装好，放进了冰箱中。
等晚上小丫头过来，给她炒一份凉皮尝尝。
现在他对卷尖更感兴趣。
毕竟炒凉皮是得到的技能，直接照着做就行了。
而卷尖是摸索着做。
老爷子估计也没多少经验。
所以这个乐趣就大了点。
先剁肉馅。
不过在剁肉馅之前，爷俩却因为用哪个部位的肉，产生了分歧。