已经不是以前那个好厨师一把菜刀行天下的时代了。
但是带来的弊端就是,厨师对刀具过于依赖,一旦更换刀具就原形毕露。
不过这种弊端对徐老板来说完全没用。
因为他掌握的是技能。
别说斩骨刀了,哪怕给他搬来一把铡刀,他依然能熟练运用。
挂逼,就是这么为所欲为。
他拿着菜刀,看到周围刚刚笑话自己的厨师,这会儿已经笑不出声了,正在跟手中的菜刀较劲。
平时用切片刀切丝的时候,不觉得这玩意儿有多难。
但是一旦换用又厚又重的斩骨刀,切墩时候积累的经验,全都消失殆尽。
徐拙悠哉悠哉的拿着萝卜,先用手中的斩骨刀把外皮去掉,然后去掉萝卜的头尾,让白萝卜变成一个圆柱体。
这才从中间切开。
他拿着菜刀,先把白萝卜切成薄薄的片,接着再切成丝。
台上的郭树英已经瞪大了眼睛。
虽然距离有点远,但是他也能看出来,徐拙切的萝卜丝长短一致。
这孩子……
不简单啊!
把萝卜切成丝不难,哪怕用
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