海棠书屋 > 网游小说 > 美食从和面开始 > 正文 823章 蛋炒饭【求月票】
的时候,那小作坊的人都在屋里吃早饭呢,没人看到我,我拍了这段视频就走了,安全得很。”

    两人又聊了几句,崔勇托人举报这个小黑作坊去了。

    而徐拙,则是给唐晓颖发去了指令:“微博上那个沈记美食连锁使用地沟油的热搜,花钱推上去,假如有相关的也一块儿推。”

    玩心眼耍心机咱不会,但是用氪金技能煽风点火,徐老板还是很在行的。

    半小时后,锅里的米饭蒸好的时候,徐拙开始准备做炒饭。

    炒饭是一道非常家常的美食,几乎家家都吃,人人会做。

    不过想要炒饭好吃,还是有些讲究的。

    首先就是……用剩饭。

    用剩饭做出来的炒米,不仅更容易炒散,而且口感也会更加劲道。

    原因就是,剩饭表面的水分会随着热气蒸发掉,从而使得大米表面有些干爽。

    而且,凉透了的大米在热油中烹炒的时候,油脂的香味儿会跟着热气进入大米里面,使得米饭的味道更香。

    但是热米饭,就没这种效果了,米粒中的水蒸气会阻止香味儿的进入。

    同时在炒制的过程中,这些水蒸气也会使得米粒发黏发软,完全没有炒饭


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