不成功，那就准备做水煎包或者别的早饭。
反正徐老板进退有据，一如昨晚那样。
先滑锅，然后锅里倒油，把控干水分的土豆丝倒进去开始煎。
一边煎，徐拙一边不停的用勺子压这些土豆丝。
尽量让这些土豆丝全都贴着锅底，煎一会儿之后，徐拙往锅里撒了点食盐。
这会儿土豆丝还都是比较支蓬的状态，很轻松就能把盐均匀撒开。
要是等会成了土豆饼再撒盐，那盐分可就只撒在土豆饼的表面，进不到土豆丝饼里面了。
撒了盐之后，徐拙又顺着锅边淋了点食用油进去，这样不容易糊锅，也更容易煎到焦黄。
等到土豆丝逐渐变软最后形成一张饼的状态之后，徐拙端着锅麻利的一颠，锅里的土豆丝饼就从锅里抛了出来。
在空中翻了个身之后，稳稳落入锅中。
这大翻勺，完美！
底下那一面煎得金黄，看着就好吃，这让徐拙更加自信起来。
等会儿可以玩个花样试试。
比如中间挖空打个鸡蛋进去，或者弄点肉馅放进去煎，味道应该都不错。
两面全都煎得金黄之后，徐拙往土