好几位爷爷都是行家,检验一下我做菜的水平,看看还有没有什么需要改进的地方。”
先说一下自己有足够的经验,然后再主动做一遍。
这样既能打消几位老人的疑虑,也能达成装逼的目的。
嗯,A级菜到手,不装逼是不可能的。
与其在外人面前装,还不如让自己人看看呢,顺便再稳固一下人设。
几个老人也没多说什么,背着手开始看徐拙操作。
其实蜜汁开口笑这道菜,徐拙就在直播的时候做过一次,那会儿掌握的是精品级做法,连D级招牌菜都算不上。
而现在做这道菜,直接上升到了A级。
跨度很大,但是做法上的区别却……
几乎没有。
跟精品级做法相比,无非就是用料更讲究,各种食材的配比也更加合理,其他方面倒也没多大区别。
但是等开始做的时候,感觉上就完全不一样了。
毕竟是A级菜,光那海量的经验,就足以让这道菜脱离烹饪的范畴,达到艺术的境界。
比如用料方面,红枣的大小、长度、颜色、以及干湿程度,全都是一个标准,泡了一大盆红枣,最后勉强凑够了一盘。