恩特忍住了和叶开介绍这道菜的想法，转而介绍起了松露，从产地到采摘，接着说起了松露的价值，其中蕴含的营养等等。
这不是在炫耀，这只是法国人的日常生活之一。
话唠。
鸡胸肉的皮被煮成了一张薄纸，鸡皮下覆盖着被煮成流质的松露，看起来就像是一层巧克力酱，散发着一种奇怪的味道。
用刀轻轻地往下拉动，这块肉就被叶开割下来一片。
光是看着就觉得鲜嫩。
叶开尝了一口，松露的味道首当其中，接着才是鸡肉松散的口感，一点都不柴，可能这就是用低温来煮鸡胸肉的原因。
“怎么样？”恩特自豪的问。
其实，松露强烈的味道让叶开有点懵。它就像是一种融入了无数风味的调料，像是麝香、蒜头、茴香，甚至有种森林中潮湿腐烂的气味。
入口有些不习惯，但是当你习惯了这股味道的时候，就会有种吃榴莲一样的想法。
这东西……还蛮好吃的。
听说松露就是料理界的哈姆雷特，一千个人能品尝出一千种味道。
“很棒，我没吃过这样处理的鸡肉。”
不过松露的味道对叶开来说太刺激了，不太喜
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