，这种三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤三四百元左右，餐厅则远高于此价。
当然和东星斑相混肴的还有一种类似的鱼，而这种尾纹九棘鲈体长椭圆形，侧扁，体呈深红色至红褐色，后方较暗。
头部具许多细小橘红色点及不规则之红褐色斑驳。
体侧有时具细小淡斑及6条不显著的不规则横带。
另外，它的背鳍及臀鳍软条部具许多细小橘红色点及鳍膜具橘色缘。
腹鳍橘红色且具蓝色缘。
所以和东星斑的体态略有不同。
尾纹九棘鲈为中小型石斑鱼，不是主要经济性鱼种，一般以拖网或船钓捕获。
食用及观赏兼具，以煮汤食之，味道也不错。
至于东星斑也是有等级之分的。
一等品：通体淡红，或红色斑块，称为红东。
二等品：红中带黑，色泽较暗，称为澳东。
三等品：略带粉色，叫做养东。
四等品：通体黑色或黑色斑块，叫做黑东。
林深鹿看着船上钓上来的在这条东星斑，明显是一等品。
当然东星斑真的是太好吃了。
东星斑肉质洁白