美称。
土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
林深鹿非常喜欢吃这个烧饼，自己咬第一口是没有肉的，但蓬松的面饼带来的香味儿却让自己停不住嘴来。
越吃越过瘾，就算是没有肉，这块发酵的面也是极其优秀的。
而后续深入咬下去，吃到肉之后就真的特别舒服了。
那满口留香真的是让人惊艳。
吃过烧饼之后林深鹿又将目光对准了油香儿。
恩施的油香儿，油香儿瓢里注入米浆，当米浆完全盖住瓢底时，放上鲜肉丝、土豆丝、葱花、辣椒粉等做馅，再在其上淋上薄薄一层米浆，即可入锅开始炸制。
油香馅以个人的口味而定，爱吃鸡蛋的人还可以在馅上打一个生鸡蛋，据说炸出来的油香味道美极了。
林深鹿大口的吃着油香儿，油香儿外焦内嫩，香脆可口。
恩施人经常拿这个当早餐，甚至中午也吃这个，简直百吃不厌。
可以坐在饭桌旁配上面条、豆浆之类的慢慢享用，赶时间的人也可用纸包着边走边吃。
但由于是油炸食品，食用时需要留意自油香内渗出的油滴。
这个油香儿是让林深鹿