,一口一个满嘴都是它又辣又麻又香的余味。
林深鹿点了一份榨广椒,还有几个不同的烧饼。
不管是作为下饭开胃菜还是底料的榨广椒,只要配上米饭,就能吃出它特有的味道,怎么搭配都是一道绝佳美味!
林深鹿就真的发现这里无论是要好看还是好吃,恩施都是一个理想目的地。
舒服的吃一顿早饭,却发现这早餐似乎可以延续很长时间,不管你起的多晚,你都能吃到,毕竟早餐铺从早上6点一直开到了大中午。
满大街的早点摊,白烟缭绕、香气四溢,人来人往过早的人,吃喝行走一阵风,形成了恩施独具特色的美食江湖。
很快,烧饼也好了。林深鹿接过来大口的吃着。
土家烧饼的主料是面粉,先用老面发面,后以肉、葱、花椒等为原料做成馅,掺合在一起做成椭圆形饼状,抹上酱油、芝麻等,在瓦缸内用木炭烤制而成。
烤熟的土家烧饼面色金黄,外酥内软。
据说有两种制作方法一种是电烤一种是炭火烤滋味各有不同,吃起来让人欲罢不能。
这土家烧饼又名掉渣烧饼、抖掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有中国比萨之