咸味里透着一股浓郁的酱香味!
杨涵给孩子们介绍着东北大酱的时候,他们邀请过来吃饭的赫哲族大爷、老奶奶一起过来了。
“没错,以前东北家家户户,必备三大缸,酸菜缸、咸菜缸? 然后就是这个酱缸!”赫哲族大爷背着手? 颇有几分气势地接下杨涵的话茬? 给这些年轻孩子们介绍起来。
而跟着过来的老奶奶可没有闲着? 她不仅给杨涵他们带来了自己包的饺子,还卷着袖子,想要接替杨涵来掌厨。
“不用? 奶奶,您是客人,哪有让你们过来吃饭,又要帮忙炒菜的道理!”杨涵连忙叫女儿搬来一张椅子,让老奶奶坐下来,“您就在这里帮忙看一下,我学做的这些东北菜,要是有哪里不对的,还要劳烦您指点指点呢!”
老奶奶闲不住,她坐了不到一分钟又站起来,在两个灶台边走来走去,看见杨若伊在帮忙腌肉,她也想上去帮忙。
杨若伊可没有爸爸这样厉害,她没一会儿,就被老奶奶抢了位置。而且,老奶奶瞧着这个闺女明眸皓齿的,挺讨人喜欢的,还热情地教她怎么样调做锅包肉的鸡蛋、淀粉。
“你看,这个叫挂糊,这个要滴,但滴不下来,诶,这样就好了!”老奶奶絮絮叨叨