杨菲儿说道：“我们汉人喝茶也讲究一个心境，如果心情好，就算是河水泡成的茶叶照样可以品出雪水的程度。”
“听了菲儿姑娘你的高论，我现在的心情已经是非常畅快了，好久没有这么痛快和别人聊天了，今天真是尽兴啊。”
杨菲儿接过水壶，高高地提起，将沸水冲下茶壶的一角，然后又冲下其他各角，说道：“冲茶也有很多学问，比如不能直冲茶壶的中心，而是应该每个角都冲，并且要提高水壶，那样有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，并且来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。”
皇太极一边听着一边点头，就像是一个学生正在听老师上课似的。
杨菲儿冲完茶之后，又拿起茶盖轻轻地将冲起来的泡沫刮掉，然后又将它盖好。
皇太极说道：“这样泡出来的茶叶就会比一般泡成的好喝嘛？”
杨菲儿笑道：“如果不是的话，我们那些文人墨士就不会这么费时间做这些啦。”
皇太极一个劲地点头说道：“嗯，前人留下来的东西一定有他的道理的。对了，我们现在可以喝了么？”
皇太极急切地想知道这么泡出来的茶叶会是什么滋味的。他将茶杯整齐地