菜。
舒令从柜子里拿出了一些配料准备调味剂，开始做第一道菜——红烧鲫鱼。
将八角磨碎，蒜瓣切蒜泥，还有姜片也切碎，再加入些许的盐巴还有胡椒粉，混合在一起。
舒令拿起那条鲫鱼，将鲫鱼的鳞片用猜到去除干净，然后开膛剖腹，将鲫鱼体内的内脏清洗干净，舒令的手法十分娴熟老道，不管是鲫鱼的什么地方，都可以清洗的非常干净，就连最难清洗的腮部，也只需要微微一掏，就清理的干干净净，几乎没有一点儿脏东西。
就算是高级餐厅的顶级厨师，也做不到刚才舒令清理鲫鱼的速度和处理程度。
将刚才磨碎的八角、姜片还有蒜泥，由内而外，均匀的涂抹在鲫鱼的每一个地方，又在鲫鱼的身上抹了了一成花生油，使整个鲫鱼显得金灿灿的，撒上了一些胡椒粉和辣椒粉，然后放入锅刚刚烧开的清油，开始炸鱼。
带鱼出现出外焦里嫩的时候，放入鱼作料、生抽和料酒，让鱼的味道显得更加的浓郁，更加的入味，接着倒入适量的开水，盖上锅盖大火烧了五六分钟，又放入切好的泡红椒和些许的食用盐，继续中火焖两三分钟，最后起锅盛入盆中，撒上葱花儿，第一道红烧鲫鱼就完成了。
开始第