第三道菜则是——西红柿蛋汤。
这道菜基本上是人人都会做,人人都喜欢的吃的菜之一了,但是舒令的做法却和一般人的做法不一样。
舒令把西红柿洗干净之后,在锅中烧了一些水,等到水烧开之后将西红柿放入水中,大约十几秒的样子就取出来,这样烫过之后的番茄皮,非常容易就被撕下来了。
然后用手,直接将西红柿撕成小块,这样做可以减少西红柿接触菜刀和菜板,避免了西红柿沾染刀腥味,完美呈现了西红柿的味道。
接着,把鸡蛋在碗中打散。
在锅中放入适量的清油,待油烧热时,将打好的鸡蛋倒入热油之中,煎至两面金黄后,用铲子铲到一边,放入西红柿,混合在一起翻炒,将西红柿的红油炒出来之后,倒入些许白开水,加入适量的盐巴,盖上锅盖,等水烧开的时候,关火继续焖一到两分钟,让汤的味道更浓郁,最后起锅盛入盆中,再撒上葱花,第三道菜也做好了。
最后,舒令煮好了香喷喷的白米饭,就大功告成了。
客厅里的任雨潇和顾浅浅正在聊天,听见厨房中变得安静了起来,两人纷纷祈祷着,希望舒令做的饭菜是熟的。
不一会儿,舒令将做好的饭菜端上餐桌