位的加热时间、加热温度，不同部位的加热顺序等，都已经了如指掌。
流刃若火对于火焰的完全掌控能力，被李想灵活运用后，形成了李想目前最强的厨师能力——绝对完美级别的火候。
“那么，就让我来给大家表演一下杂技吧。”
李想甩动手中的铁链，将铁链末端早已连接上的青鱼挥舞了起来。
满天繁星的夜晚，冲天的烈焰，赤裸上身的少年，不时斩开火焰的铁链与其带来的虎虎风压。停车场内仿佛来到了火神的祭坛，少年以歌舞为火神献上祭礼。
“火候完美，接下来……”
感知着温度的李想眼中闪过凌厉的光芒，左脚奋力踢起脚边装满酱料的铁桶，空出来的右手抓起一把酱料便泼洒到空中，随后控制铁链如同击球一般，用铁链末端的青鱼狠狠地击中了空中的酱料团。
酱料中，李想加入了菜籽油，大葱汁，藤椒，白芷，良姜，白蔻，丁香，小茴香，香茅，香叶，草果，豆豉，冰糖，白酒，醪糟等二十几味香料和调味料，酱料飞溅，一股浓香借着火焰吹起的热浪弥散开，连品尝过也制作过无数料理的远月毕业生们都忍不住暗自咽了咽口水。
泼洒数遍酱料后，李想手腕一抖，手