等李黄命人将家中的肉桂取来，交到吴咏手中时，这边早就搭起了五个锅灶。
桂皮一到，吴咏拿在手中，发现只有两节食指长短，心里便有了主意。
一截仔细收藏好，这东西可是有钱也不一定买到，指不定下次做菜要用到。
另一截放在石头制作的蒜臼子里捣碎，挑出几个大块状的，剩下的桂皮，加入少量丁香花椒八角茴香，让张机帮忙捣成粉末状，简易的五香粉就算制作完成了。
吴咏这边拿走大块的桂皮，又取出一些其他香料，分成三份，分别用纱布裹上系好，再依次投入三个铁锅中。
一个锅中煮着清洗干净的猪头、猪蹄和猪尾巴。
另一锅中煮着脊骨、颈骨和大腿骨。
最后一个锅中煮的是大块白条肉和精瘦肉，满满一锅，看着就流口水。
等水开后，撇去浮沫，再投入姜，葱，蒜，挖一大勺酱，转小火慢煮。
趁着这个时间，吴咏准备做血肠和猪肺了。
猪血里配上些切碎了猪肉，再加些蒜末、姜末，还有一些其他的他调料，搅拌的不稀不稠的，恰好能够灌倒肠子里，两头一系，便可下锅煮了。
清洗干净的猪肺，里面灌入鸡蛋面浆，凉水下锅，