滤,倒入混合了酱醋盐的碗中,搅拌均匀,这样的味道不比后世差多少。
而蒜泥白肉,片出来的白肉晶莹剔透、薄如蝉翼!这就非常考验刀工,刚才吴咏就是嫌麻烦才没做。
接下来用蜂蜜做了一份糖醋排骨,一份红烧肉,再弄一个粉蒸肉,一份丸子汤,一份花椒油、茱萸汁和生姜沫调制的酸辣心肺汤。
至此一切工作才算完成,吴咏也累的够呛,好在有何莲一直在旁边帮忙,偶尔还帮他擦汗,才不至于让汗水掉到饭菜里。
何莲看见吴咏停下来之后,便轻声问道:“阿弟,可要吃些东西?”
吴咏笑着摇摇头,说:“阿姐吃吧,我都炒了快一上午的菜了,每个菜出锅前都要尝尝咸淡,肚子早就撑了,一会喝点丸子汤就行。”
说着,吴咏捞出几块排骨,又给她盛了一碗汤,“尝尝这个糖醋排骨和酸辣汤,估计整个天下,阿姐是第一个吃到的。”
“这不好吧。”何莲有点不好意思。
吴咏笑着说:“我做出来的吃食,阿姐第一个吃,不是理所当然吗。”
最终拗不过吴咏,何莲吃着甜甜的排骨,心里也是甜甜的。
“呀,你们竟然在这偷吃,我都快忙死了!”却是成昭过来。