在一边,咱们先来研究一下这粮食怎么给合适?”
顿时人群中就有人大声喊道:“还能怎么给,当然是都给菽豆了,难不成你们想捐黍米不成?”
其他大户听到这话,顿时皱眉思索起来。
在这个时代,粟米为上等食物,菽豆属于贱食,甚至是麦饭也少有人食用。
因为这时的人们还没有发现正确食用麦子和大豆的方法,一般都是直接加水煮熟食用。这没有磨破的麦子和大豆,不但不容易煮熟,浪费木材,而且吃起来也不好下咽,还很很难消化。
其实这也不能怪他们蠢笨,毕竟从上古时期开始,先民就以五谷为主要的食物。
说起这五谷,就不得不提到稻和麻两种作物,由于先民的经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以五谷中最初无稻,指的是麻、黍、稷、麦、菽。
后来随着先民活动范围的扩大,稻慢慢成为南方地区的人们主要食物,替代了麻的作用,成为五谷之一,这时的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。
麻虽然失去五谷的地位,但在农作生产中还是有无法替代的作用。麻子用来榨油,主要用作灯油。
麻的茎皮,经沤制可以做麻绳、麻衣、麻袋等,