验和悟性了,里面加些黄酒去腥提鲜是一定要的。
打鱼圆是个功夫活,也是个力气活。万万不能剩懒用刀剁,否则会失了弹性。
这季节里,少青菜,只能用温房里养出的小油菜。小油菜只用菜心,煸炒入味,摆在盅里。
盅里加上滚烫的鸡汤,把汆熟的鱼圆放进去,淋上明油。
作者有话要说:
这章的美食是鱼粉珠,么么哒小仙女们,求收藏!
第14章 痴花旦
“阿迟,新年好啊,又长了一岁。”阿迟一醒来就看见萧氏笑吟吟的站在床边。
“新年好啊,阿娘。”唐玉晚爬起来,笑的甜丝丝的回道。
萧氏俯过身去,亲了亲唐玉晚的脸颊,把一个红封放到唐玉晚怀里,唐玉晚偷偷捏了捏,还挺厚。
萧氏看了看天色,已经日近晌午,亲自替唐玉晚穿了小袄,梳了发髻。
唐玉晚对着镜子摸了又摸,稀罕的不得了,这面金银平脱鸾鸟衔绶纹镜是唐俨特地送给她的新年礼物,做工精细,唐俨准备了将近半年。
唐玉楼和唐玉城宿醉头还疼,今日午膳就四个人用。
“爹爹过年好,大哥过年好”唐玉晚分别给两个人拜年,又收到了两份红包