烤过的红薯,“小心烫。”
莫小小接过来,一边吃一边看着秀华磨米浆。
泡过了的米一捏就碎,所以很好磨,大概半个时辰,米浆就磨好了。
“小小, 接下来怎么做啊?”秀华问。
“用细麻布把水挤掉...”莫小小说。
秀华进屋找了一块细麻布, 然后将米浆的水分挤了又挤,直到米浆结成团状。
“这样就行了?”
莫小小连连点头,“嗯嗯。”
秀华把团放回竹盆里,“要不要婶子给你送回去?”
“不用啦。”莫小小将吃剩的红薯皮丢掉, 把手上的红薯舔干净, 然后接过竹盆,“谢谢秀华婶婶, 一会儿我做了好吃的, 给婶婶送一些来。”
“好。”
秀华目送她离开,然后才放心的做自己的事情。
回到家里, 莫小小把粉团捏碎, 然后加一点清水揉捏成面团,架到锅上蒸熟。
蒸熟的面团拿出来,要不停的敲打,敲打的时间越久越弹。
莫景他们看她敲打得额头溢汗, 纷纷来帮忙。
敲打得差不多了, 莫小小将面团揉成长方形, 大约一厘米厚, 然后切成一段一段的, 年糕