放在水里煮上几分钟捞出来刮掉表面的油脂。
洗干净后再把猪皮切成小条，重新加水加葱姜、盐、酱油熬煮。
先是要大火煮开，然后转小火慢慢熬，这一步需要半个多时辰。
把猪皮里面的葱姜和所剩不读的猪皮挑出来，汤汁倒到桶里，放入冰窖。
“这怎么吃啊？”洛烨问出心中疑惑。
莫小小神秘的挤挤眼，“急什么？明天早上来吃早饭的时候，你就知道了。”
晚上，莫小小躺在床上，突然想起当初洛夫人赠了她一枚玉佩。
当时，她随便的就扔到了床里面...
莫小小伸手去摸，却没摸到...
去哪了？莫小小惊坐起，又摸了许久，还是没摸到...
“小小？”柳含玉听到了她的声音，“你在找什么？”
“没有...”莫小小回答。
柳含玉道，“太黑了，明天再找吧。”
莫小小早上醒来时，把这事忘了，急不可耐的去冰窖里把猪皮冻取出来。
要做灌汤小笼包，得先发面团。
温水加酵母搅拌融化，倒进面粉揉成光滑的面团，放在那里醒发。
她呢，去准备馅料。