给他们做一个诗词菜。”
“什么是诗词菜?”
“就是把诗人的一首诗,做成一道菜。”
“那你今天做哪一首?”
程欣看了看厨房的食材,想了片刻,说道:“我做一道杜甫的《绝句》吧!”
一看程欣想露一手,语蓉便说:“如意,我这里准备的差不多了,你去帮程欣做菜吧!”
如意欣然同意。
她一边吟诵着杜甫的《绝句》,一边给程欣打着下手。
第一句:两个黄鹂鸣翠柳——炖的两个蛋黄,以青丝做陪衬,蛋黄青丝比照分明,相映成趣。
第二句:一行白鹭上青天——将水煮蛋白切成小条,在青菜叶上排开一字形。
第三句:窗含西岭千秋雪——将素炒蛋白砌成一堆,状如小山。
最后一句:门泊东吴万里船——排骨青汤一盆,蛋壳浮在汤面上。
程欣做好了这一菜一汤,语蓉的江浙菜:“叫化童鸡”、“龙井虾”、“八宝豆腐”、“西湖醋鱼 [1]”都已做得,只有“东坡肉”还在用微火炖着。
语蓉让如烟把做好的菜品一个个端进了客厅,然后教着程欣做川菜。
语蓉说:“这‘东坡肉’也有川味做法,我