何必明知故问呢。”
就连西门吹雪的眼中也闪过一丝笑意。
不得不说,看陆小凤吃瘪是件让人心情愉快的事。
……
见梁三愿回到厨房,正在收拾厨具的王瑶不解,她问道:“不是没客人了吗?”
梁三愿回道:“来了几位朋友。”
“小武。”他喊了声站在厨房门口的张武,“帮我去小水池捉条鱼,处理好了拿过来。”
张武应了一声,忽又转过头:“老板,要草鱼还是乌鳢?”
乌鳢,也俗称黑鱼。
梁三愿想了下,草鱼好入味,但是黑鱼骨刺少肉质紧,口感比较好。他道:“乌鳢吧。”
张武动作利索,梁三愿准备工作刚做完,他就拎着开膛破肚去过鱼鳞和内脏的黑鱼回来了。
梁三愿之前已经准备了一个大盆放在一旁,空不出手,他抬了抬下巴:“辛苦了,放在那儿就行。”
张武将鱼轻轻放进盆中,回到了门口。站在这处既不影响厨房人们的活动,也方便梁三愿的随时差遣。
黑鱼被张武处理得很干净,梁三愿不用再费力气清洗,他直接将鱼肉斜片成薄片,剔出鱼头、鱼尾、鱼排。鱼片用盐、料酒腌制,又加了蛋清搅拌增加鱼