海棠书屋 > 穿越小说 > 鼎定河山 > 第27章 曲水流觞
    琴筝铿铿,箫瑟缕缕,不时有士子接过流觞朗声诵文,顾盼生姿。更有那携ji雅士频频举杯,身具魏晋遗风。好一场文人雅事,好一派墨客风流。
    亭中,几位大佬把酒言欢,言笑晏晏。
    但他们眉宇间偶尔会掠过一丝忧郁,其中意味难以喻明。
    “莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚诸位。诸位,铅山县虽小,却不缺美食名点。呶,灯盏粿、肉圆粿、蛋煎麻糍粿、熬笋、千层糕皆各具风味,色香味俱全,令人食指大动也……再有这米酒,亦是一绝。这米酒制作不难,却也有些繁琐----”作为东道主,任怀自是力求面面俱到,察觉到辛弃疾几人面有忧色,举杯笑道:“先将酒缸、酒瓮、木桶等洗干净,将糯米放至木桶用水浸泡一日左右,而后将糯米装在木制的饭甑里,放锅里加水用旺火蒸熟。蒸熟的糯米俗称糯米饭,糯米饭粘乎乎香喷喷的。再将糯米饭起锅后,浇入冷水降温,到一定时候再按一定比例配入酒曲,把酒曲粉末洒在糯米饭上,并拌匀,然后装入用稻草裹紧敞口的酒缸中压实,中间挖小洞,盖上盖后再在上面加盖棉被或稻草等。如此静待三日,便会出酒酿。刚刚出的酒酿是最甜美的,原汁原味。等酒酿发酵到一定时候,便可在酒缸中置入适量的凉开水,


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